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明治時代から始まる歴史

現在、日本には全国に数多くのホテルがありますが、いつぐらいから誕生したのかご存知でしょうか?実は、日本のホテルの歴史は明治時代からスタートしたのです。その歴史を時系列で見ていきましょう。

明治~1960年代

明治時代から始まる歴史

江戸時代後期、黒船来航によって外国との貿易が始まりましたが、来日外国人のための宿泊施設が必要になったことから築地に「ホテル館」が建設され、これが日本のホテルの始まりとなりました。明治時代から1940年代までに建設されたホテルには、オリエンタルホテル、日光金谷ホテル、富士屋ホテル、帝国ホテル、丸の内ホテル、ホテルニューグランド、川奈ホテルなどがあります。
続いて、1950年代から60年代を見ていきましょう。この時代は高度経済成長によって経済が大きく成長しました。当時建設されたホテルで有名なのは、2002年に閉店した銀座東急ホテルやパレスホテルなどが挙げられます。そして1964年の東京オリンピック開催の際、来日選手や役員、報道関係者、観光客などが宿泊できるホテルが多数必要となり建設ラッシュが起こりました。この時建てられたホテルがホテルオークラ、現在はキャピトル東急ホテルである東京ヒルトンホテル、ホテルニューオータニ、羽田東急ホテル、東京プリンスホテルなどです。しかし、実はこのようなホテル建設ラッシュは東京オリンピックばかりが原因となっていたわけではありません。当時、諸外国に自社製品を輸出していた日本企業の多くが多額の接待費用を使っておりそうしたお金がホテルの宿泊代や飲食代となっていたため、これらもホテル建設ラッシュの要因になっていたと言われています。

1970年代

1970年には大阪で万博が行なわれ約6400万人の人が訪れました。日本国内の観光客がほとんどでしたが、外国からの観光客も当然おり、これがきっかけとなって関西を中心にホテル建設ブームが起きました。この当時建設されたホテルには、1999年に閉店したホテルプラザ、東洋ホテル、千里阪急ホテル、大阪エアポートホテルなどが挙げられます。

1980年代

この時代は地方の時代とも呼ばれ、各家庭で自家用車といった交通手段の整備がもとになり各県庁所在地などを中心にシティホテルやビジネスホテルが数多く建設されました。また、都市における旧中心部再開発のランドマーク的存在としてホテル建設が行なわれるようになりました。商業施設やレジャー施設などに隣接されたホテルがこうしたランドマークにあたります。この時代に建設されたホテルとしては、サンシャインシティプリンスホテル、浅草ビューホテル、東京全日空ホテルなどです。そしてバブル期は経営の多角化がブームとなり、異業種からのホテル業界参入も相次いで起こりました。

1990年代から現在

1990年代からは外資系ホテルが日本に続々と上陸し、中でもヒルトンはヒルトン東京、ヒルトン大阪、ヒルトン小樽、ヒルトン名古屋を次々と開業していきました。現在も外資系ホテルは施設の豪華さやインテリア水準の高さなどから日本国内のホテル業界をリードしており、中でもウェスティンホテル東京、フォーシーズンズホテル椿山荘東京、パークハイアット東京が新御三家と呼ばれています。

ホテル業界への就職を目指す人へ

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    ホテル業界へ就職すると最初はやはり接客業務からスタートします。フロントはもちろん、ベルボーイやレストラン、客室係など様々な配属先がありますが、どのポジションもベースは「接客」です。24時間365日稼働するホテルには、日々様々なお客様が訪れますが、評価の肝となるのがホテルマンの接客対応です。どんなに素晴らしい建物と設備が整っていたとしても、スタッフの接客対応のレベルが低いとそのホテルの評価は下がります。

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    ホテルで働くようになれば身だしなみを整えるのが最低限のマナーになります。ホテル業界への就職を目指すなら、常日ごろから身だしなみには気を配りましょう。しわの寄ったシャツやヨレヨレのスーツ、靴も汚れたまま身につけていませんか?衣類だけではなく、きちんと髪型を整えたり爪は切りそろえるなど、細部まで清潔感を保つことが重要です。普段から気をつけておけば、いざ面接の時になって慌てることもありません。身だしなみは接客マナーの基本です。

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